El caso Blog de Wine Life
El vino, alguna vez considerado un producto lleno de tradición, artesanía y diversidad regional, ha experimentado cambios sísmicos en las últimas décadas. La industria del vino ha experimentado un cambio notable hacia la mercantilización del vino, transformándolo de una bebida única y llena de matices a un consumible estandarizado y fácilmente reemplazable. En esta publicación de blog, despotricaremos sobre cómo el vino es un producto agrícola que merece el mismo respeto y precio superior que se le atribuye a las tostadas de aguacate.
Como revendedores de vino desde hace algún tiempo, recibimos correos electrónicos frenéticos de clientes en medio de la noche asegurándonos de que el vino que pidieron es de una cosecha en particular. Agradecemos estas consultas porque queremos que obtenga exactamente lo que desea. Sin embargo, las añadas normalmente no importan y la respuesta a esto, al igual que la respuesta a noventa y nueve preguntas de cada cien, es dinero.
Bien, se volvería realmente interesante si los Medici de Emilia, que ignoraron el persistente clamor por un Lambrusco más dulce y recuperaron el Lambrusco de los bebedores de cerveza de raíz, estuvieran relacionados con los mismos Medici de Florencia que produjeron dos papas. Pero no existe relación entre las familias a pesar de compartir los mismos apellidos. No obstante, Medici Ermete Concerto Lambrusco es el vino perfecto para disfrutar en los calurosos veranos de Florida que requieren tintos de cuerpo ligero. (Sí, entendemos que los veranos calurosos no solo son específicos de Florida, sino que acabamos de regresar de Orlando).
En respuesta al prejuicio de «Todo menos Chardonnay», el auge del Chardonnay sin paso por roble salvó a la variedad de la irrelevancia.
El Moscato existe desde hace muchísimo tiempo. Incluso hay jeroglíficos egipcios sobre el Moscato. Bueno, quizá no desde hace tanto, pero sí se originó en Oriente Medio.