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Como revendedores de vino desde hace algún tiempo, recibimos correos electrónicos frenéticos de clientes en medio de la noche asegurándonos de que el vino que pidieron es de una cosecha en particular. Agradecemos estas consultas porque queremos que obtenga exactamente lo que desea. Sin embargo, las añadas normalmente no importan y la respuesta a esto, al igual que la respuesta a 99 preguntas de 100, es dinero.
Por ejemplo, Snoop Dogg Cali Red Blend fue y sigue siendo uno de los vinos más vendidos. Accesorios. La consistencia es fundamental para el éxito de la mezcla roja y es primordial cuando se trata del segmento "popular premium" del mercado del vino, vinos que se venden entre $10 y $15, que representan una pieza crítica de la industria en general. Lo mismo se aplica también al vino de la categoría “premium”, vino que se vende entre 15 y 20 dólares.
Por ejemplo, se aplica a Conundrum, una popular mezcla de tintos producida por la familia de vinos Wagner en California, y normalmente incluye una mezcla de varias variedades de uvas tintas. Si bien la mezcla exacta de uvas utilizada en Conundrum puede variar de un año a otro, el vino es generalmente conocido por su carácter suave, frutal y su estilo accesible. La bodega hace todo lo posible para replicar ese perfil de sabor. ¿Por qué? Recuerde, la respuesta a 99 preguntas de 100 es dinero. Lo hacen para repetir las ventas, ya que los bebedores quieren el mismo sabor que los enamoró del vino en 2009, cuando se lanzó.
Por lo tanto, es probable que los enólogos de Wagner Family of Wines y 19 Crimes, productores de Cali Red, controlen cuidadosamente el proceso de elaboración del vino para garantizar la consistencia en sabor y calidad de año en año. Esto puede implicar mezclar uvas de diferentes viñedos o utilizar una combinación de barricas nuevas y viejas durante el envejecimiento para lograr el perfil de sabor deseado. También se realizan análisis de laboratorio para evaluar los niveles de azúcar, acidez, alcohol, taninos, color y pH. Como tal, si bien puede haber una variación sutil en el sabor y el carácter de Conundrum y Cali Red de una cosecha a otra, es probable que la experiencia general sea la misma.
Hasta ahora ésta ha sido la razón moderada por la que lo vintage no importa. Para el razonamiento de "decirlo como es", nadie lo dice mejor que el crítico de vinos, Matt Kramer. En una columna para Wine Spectator en 2018, Matt Kramer escribió: "La cosecha está sobrevalorada. Permítanme reformular eso: la cosecha como única medida". "La calidad del vino está sobrevalorada. Es una patraña, un mito, una bestia negra. La cosecha es lo más importante en los grandes y grandiosos vinos del mundo. Para todo lo demás, la cosecha no es irrelevante, pero se sobreestima enormemente su importancia".
Kramer continuó argumentando que mezclar uvas como se mencionó puede ayudar enormemente a perfeccionar la variación de la cosecha.
Si no es un vino "excelente" o "excelente", lo que tiendo a pensar significa vinos en las columnas de lujo, superlujo o íconos, beba el vino sin preocuparse por la cosecha. Esto significa que si pides una caja de Cali Red o Conundrum y la cosecha difiere de la que tenías en mente, no la devuelvas, sino relájate y disfruta de la consistencia.
The story begins in 2013 when Brazilian billionaire André Esteves and a group of investors took the reins of Argiano, a historic winery in Montalcino, from Countess Noemi Marone Cinzano and winemaker Hans Vinding-Diers. This change in ownership marked a strategic shift back to the roots of Brunello winemaking, fueled by a commitment to tradition and excellence.
The wine industry has undergone a remarkable transformation over the past two decades, with the emergence of the online wine shipping market playing a pivotal role. This evolution has brought unprecedented convenience to wine enthusiasts, changing the way we discover, purchase, and enjoy our favorite wines. In this blog, we'll explore inflection points, market capitalization, and forecast for the future of the online wine shipping industry.
So, you've heard it all before: Cabernet Sauvignon, the undisputed ruler of American vineyards and the wine world.
When it comes to wine, the term "vintage" often gets tossed around, and it can...
Ownership details of the Trump Winery have undergone some changes over the years. According to legal notices on the winery's website, it suggests that the business is now Eric Trump's personal project, operating under the name "Eric Trump Wine Manufacturing LLC."
Meghan Markle's passion for fine wine is no secret, and one of her all-time favorites was Antinori's Tignanello. Tignanello is a highly regarded Italian red wine, known for its rich and complex flavors, and it served as a precursor to the Super Tuscan wines. Meghan's love for this wine went beyond the palate; it became a symbol of her appreciation for luxury, such as owning a personal helicopter like Piero Antinori, the patriarch of Marchesi Antinori and the maker of Tignanello.
But what made the Cabrera gift stand out was how it diverged from the norm of players often being gifted Rolex watches from teams and teammates. But Cabrera plays for the Tigers so it is likely that his team will be gifting the legend something more befitting of his stature in baseball history. As for the bottle of Caymus he likely left in the opposing team's dugout after the game, here's hoping it finds its way back to the individual in the Athletics' front office who hatched this brilliance.
Planning an event can be a delightful experience, especially if you can afford an event coordinator but when you're the one in charge it can be cumbersome. There a slew of details to consider like the food, venue and seating charts. Y̶o̶u̶ ̶d̶o̶ ̶n̶o̶t̶ ̶w̶a̶n̶t̶ ̶A̶u̶n̶t̶ ̶A̶g̶n̶e̶s̶ ̶s̶i̶t̶t̶i̶n̶g̶ ̶n̶e̶x̶t̶ ̶t̶o̶ ̶h̶e̶r̶ ̶e̶x̶-̶h̶u̶s̶b̶a̶n̶d̶ ̶a̶n̶d̶ ̶h̶i̶s̶ ̶n̶e̶w̶ ̶w̶i̶f̶e̶.̶ Most importantly, because this is a wine blog, determining the right amount of wine to order per guest can be the biggest head-scratcher. Balance is everything and we will unpack in this blog how to strike the perfect balance between just enough and overindulgence.