Mezcla roja Niner Estate Bootjack

Del enólogo: El objetivo de Bootjack Red era tratar cada variedad por separado utilizando técnicas que preserven las mejores características de cada una. Como base, se agregó Cabernet Sauvignon para darle estructura, Malbec para un componente jugoso, Cabernet Franc para taninos finos y longitud, y Merlot para una fruta sutil y delicadeza. Todas las demás variedades de la mezcla son piezas decorativas, cada una de las cuales agrega especias y diferentes características frutales. Las barricas seleccionadas junto con la cantidad de tiempo pasado en barrica reunieron todas las piezas individuales de manera cohesiva.