El caso Blog de Wine Life
Como revendedores de vino desde hace algún tiempo, recibimos correos electrónicos frenéticos de clientes en medio de la noche asegurándonos de que el vino que pidieron es de una cosecha en particular. Agradecemos estas consultas porque queremos que obtenga exactamente lo que desea. Sin embargo, las añadas normalmente no importan y la respuesta a esto, al igual que la respuesta a noventa y nueve preguntas de cada cien, es dinero.
Bien, se volvería realmente interesante si los Medici de Emilia, que ignoraron el persistente clamor por un Lambrusco más dulce y recuperaron el Lambrusco de los bebedores de cerveza de raíz, estuvieran relacionados con los mismos Medici de Florencia que produjeron dos papas. Pero no existe relación entre las familias a pesar de compartir los mismos apellidos. No obstante, Medici Ermete Concerto Lambrusco es el vino perfecto para disfrutar en los calurosos veranos de Florida que requieren tintos de cuerpo ligero. (Sí, entendemos que los veranos calurosos no solo son específicos de Florida, sino que acabamos de regresar de Orlando).
Históricamente, el vino posee complejidad y acidez para mantener el equilibrio. El problema subyacente del vino dulce es que es dulce y carece de equilibrio.
Chardonnay sin madera fue una reacción al prejuicio de "Todo menos Chardonnay". Ahora se encuentra entre los estilos más populares de la variedad de vino blanco más popular de Estados Unidos: el Chardonnay. El final (de “Anything But Chardonnay”).
A la película “Sideways” se le atribuye ampliamente el mérito de haber creado el boom del pinot noir. Hoy en día, el pinot noir supera la producción de cabernet sauvignon en Estados Unidos y la comedia de 2004 es en gran parte responsable. En el ingenioso diálogo entre los protagonistas de la película, dos mejores amigos, Miles y Jack, que se embarcan en un viaje de una semana por la región vinícola de California, otorgan los máximos elogios al pinot noir, elogiándolo como el “santo grial” del vino. Desde entonces, los bebedores de vino nunca han mirado atrás y han estado acumulando exponencialmente botellas de pinot noir.
Pero se suponía que esta sería una publicación de blog sobre chardonnay.
Antes de comprar su próxima botella de un Burdeos o Borgoña único en su tipo, le conviene ver el fascinante documental "Sour Grapes", que arroja luces sobre el oscuro mundo del vino falso.
