橡树银 Twomey 长相思白葡萄酒 2023

关于这款葡萄酒 这款由传奇的 银橡团队精心酿造的2023年份特米酒神白，以独特而精致的风格诠释了这一品种。它不同于新西兰葡萄酒中明显的“青草”风格，也不像法国葡萄酒那样单薄且以矿物质为导向，而是真实反映了加州酿酒工艺的卓越水准。 这款酒以其丰富多样的香气而备受赞誉，展现出白桃、葡萄柚和柠檬皮的鲜活香气，同时还带有淡淡的洋甘菊和鲜切花香。它的真正独特之处在于口感——酒体饱满而绵密，质地柔顺，这归功于一种独特的发酵工艺，即混合使用不锈钢罐、混凝土卵形罐和中性法国橡木桶。这种酿造方式在保留活泼、纯净且余韵悠长的酸度的同时，提升了酒的复杂度与丰富的口感。它是一款平衡得极佳、非常适合搭配美食的葡萄酒，将明亮的各种热带水果香气与优雅、富有层次的深度完美融合。 评分 93分，詹姆斯·萨克林。