特阿旺加“野歌”霍克斯湾长相思白葡萄酒 2023

酒庄主寄语：

Wildsong葡萄酒纯粹而扎实，诉说着关于生长土壤与酿酒人的动人故事。尊重自然生长，用心精心酿造，并充满个性。我们每个人心中都有一丝Wildsong。

葡萄园：

我们的长相思葡萄酒采用来自霍克湾两个截然不同的产区的葡萄混合酿制。混合酒中大部分葡萄来自20世纪90年代末种植于霍克湾芒加塔希（Mangatahi）的葡萄藤。葡萄园坐落于恩加鲁罗罗河（Ngaruroro River）上方高处的古老冲积砾石台地上。作为霍克湾海拔最高的葡萄园之一，其向北的山坡享有漫长而炎热的夏日，但夜间会降温，这使其成为种植长相思的理想之地。平衡感则来自我们位于特阿旺加（Te Awanga）的自有葡萄园。这里以浅层火山土壤、下层的粘土层和清新的沿海气候为特征，为葡萄酒带来了浓郁的果香、明亮的酸度和悠长且带有粉笔质感的余韵。

酒庄：

葡萄于清晨采收，轻柔压榨，并在不锈钢罐中发酵，以最大限度地保留果实的纯净与浓郁。低温发酵，并在装瓶前在酒泥上静置数月，有助于打造丰盈的口感和更丰富的层次。

品鉴：

这杯酒将霍克湾的魅力尽数呈现。香气中充满充满活力的百香果和芭乐，并伴有青柠和香茅的芬芳以及花香底蕴。入口丰盈多汁，满溢百香果、荔枝和白肉桃的果香。优美的质地与清新的酸度带来了极佳的悠长余韵，并带有淡淡的葡萄柚酚香。