Tapestry 红葡萄酒调和 2022

酿酒师寄语

Tapestry 红葡萄酒混酿散发着成熟蓝莓和黑莓的浓郁香气，并带有鼠尾草、薰衣草和雪松的微妙气息。口感醇厚顺滑，结构紧实的单宁与清新的酸度相得益彰。Tapestry 适合搭配意面、奶酪和红肉……或在与亲朋好友共庆时刻饮用。

采用现代酿造工艺，葡萄经破碎后在不锈钢罐中平均发酵7至10天。每天轻轻进行三次泵送回流，以提取最佳的色泽和单宁。在罐中进行二次发酵使葡萄酒的酸度更加柔和，同时保持清新口感。酿酒师还进行了一系列严格的调配测试，以确定最终酿制帕索罗布莱斯红葡萄酒混酿所选用的酒液批次。