Querciabella 2020 Batàr 夏多内，托斯卡纳

酿酒家寄语

“一款 托斯卡纳白葡萄酒 ，其地位堪比该地区顶级的红葡萄酒”，Batàr 享有如标志性葡萄酒般的崇高声誉。
它广受全球 评论家 认可，被誉为终极白 超级托斯卡纳 葡萄酒，以及 意大利最伟大的白葡萄酒之一， 著名评论家休·约翰森曾将其誉为“梦幻般的白葡萄酒”，称其值得与勃艮第特级园相比。正如 Jancis Robinson MW OBE 所言，它“更像是一款成功的科尔顿-夏尔曼，而非巴塔德-蒙哈榭”。

毫无疑问，它让人联想到勃艮第，却又散发着无可置疑的托斯卡纳本真风味。Querciabella 始终秉持前瞻性的酿酒理念，年复一年地不断演进，如今已超越单纯追求在红葡萄酒腹地成功种植异域白葡萄（尽管这些葡萄品种十分高贵）的享乐主义理念，转而专注于展现鲜明的风土特色。Batàr 固有的活力与经典矿物气息，显然源自鲁福利高海拔葡萄园以及克里安蒂经典产区最佳地块所特有的加莱斯特罗土壤。

Batàr 能够经受岁月考验并随时间推移而品质提升的传奇能力，得益于对手工挑选的霞多丽和白皮诺葡萄的精细组合、精准的微型酿造工艺以及在橡木桶中耐心的熟成。在优质法国巴里克桶中延长与酒泥的接触时间，让每一批次都能发展出最佳风味。只有在完成最佳的élevage（酒窖管理）后，才会通过广泛品鉴，将最终的混合酒调配完成。在上市前进一步瓶陈，则为 Batàr 标志性的层次感与口感定下了基调。

自2010年以来，更温和的酒泥接触和对新橡木的依赖减少，塑造了鲜明的清新感，并凸显了柑橘和异域水果的风味，如今奶油般的香气也为酒中增添了诱人的底蕴。

这款葡萄酒的生产过程中不使用任何动物产品 或副产品，因此适合纯素食者和素食者。

评分

95分，Decanter

其他信息

照片仅展示2019年份，我们目前提供2020年份。