麦克马尼斯小西拉
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优质的
酿酒师笔记
我们的 Petite Sirah 酒体饱满，色泽呈浓郁的紫色。这是一款从前到后都美味的葡萄酒，散发着巧克力、焦糖、太妃糖和浓郁黑色水果的香气和味道。中段口感由摩卡味驱动，并一直持续到悠长而奢华的余味。
收获生产记录
我们的大部分 Petite Sirah 产自洛迪的可持续葡萄园。我们 Petite Sirah 的葡萄采摘于 10 月 3 日至 10 月 12 日之间，平均白利度为 25.2。在果皮上发酵 6-9 天后，葡萄汁被压榨，所得葡萄酒在不锈钢罐中完成发酵。然后将葡萄酒在新的和旧的法国和美国橡木桶中陈酿 7 个月。
混合
我们的小西拉 (Petite Sirah) 由 76% 的小西拉 (Petite Sirah) 与 24% 的丹娜 (Tannat) 混合而成，口感强劲，色泽深沉。
