吉兰帕特里夏黑皮诺 Alto Adige 2023

关于这款葡萄酒 这款黑皮诺葡萄酒的葡萄产自海拔380至530米之间的三处葡萄园。风土条件各异，从特伦蒂诺-南蒂罗地区火山斑岩上的冰碛沉积物，到巴萨阿特西纳东部山坡上的西向钙质壤土。葡萄经手工采摘并轻柔处理后，将汁在不锈钢罐中发酵18至20天。经苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在大型橡木桶（50百升）中陈酿12个月，随后在瓶中再陈酿六个月。其宝石红的色泽伴随着甜樱桃和覆盆子的鲜活香气，并以活泼的酸度和多汁、丝滑的余韵相得益彰。这款葡萄酒与意大利前菜及各式肉类菜肴搭配十分出色。