保拉夫人高海拔系列 1050 赤霞珠

酒庄主寄语： 这款酒产自我们位于乌加尔特切（Ugarteche）卢汉德库约（Luján de Cuyo）海拔1050米处的El Alto酒庄。这款酒我们选择了赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这是一种生长周期较长的品种，在卢汉德库约温暖的夏日里能充分发挥其最大潜力。该地区拥有更多粘土土壤，提升了葡萄酒的质感，使其在口感上更具结构和细腻度。海拔、土壤、气候与葡萄品种的完美结合，成就了这款佳酿。 于4月第一周采收。在不锈钢罐中以25°C的温度，采用精选酵母进行发酵，并进行14天的浸皮发酵。100%在法国橡木桶中陈酿，其中20%为新橡木桶，其余则为不同年份的橡木桶。 这款酒以其富有表现力且迷人的香气脱颖而出，融合了黑莓和樱桃的香气，并伴有黑胡椒、咖啡、烟草叶和可可的香气。入口酒体饱满，带有微妙的清新感，质地如天鹅绒般柔滑，余味悠长。   评论家评分： 89 - Wine En...