2019 密合红葡萄酒

关于这款葡萄酒 年份风土 温暖的冬天在2月降临于我们华盛顿州东部葡萄园的积雪中结束，积雪一直持续到3月中下旬。修剪和发芽都因此推迟，但5月和6月温暖宜人的天气终于让葡萄藤获得了良好的冠层生长、开花和坐果。整个夏季气温适中，果实酚熟度比预期更早达到。我们得以在10月下旬霜冻来临前采收了葡萄园各区块的果实。  酿酒师笔记 果实运抵酒庄后，经过轻柔去梗和分拣，随后输送至不锈钢发酵罐中，采用精选酵母菌株进行发酵。浸渍15天后，新酒以温热状态排入法国橡木桶中，其中30%为新桶。2019 Collusion 赤霞珠酒在橡木桶中陈酿20个月后装瓶。  品鉴笔记 2019 Collusion 赤霞珠酒呈现宝石红，散发出多汁蓝果、红醋栗、紫罗兰和烟草叶的香气。入口丰满而灵动，以成熟红浆果果味为坚实核心，成熟单宁赋予其结构。余味悠长且层次丰富。