坎布里亚·凯瑟琳的夏多内

酿酒师寄语：

我们的旗舰级霞多丽采用橡木桶发酵，呈现烘烤橡木、香草和焦糖布蕾的特征，并辅以柑橘和烤苹果的香气。这款白葡萄酒以橡木风味与清爽干脆的余韵之间恰到好处的平衡而闻名——定能让任何葡萄酒爱好者都爱上霞多丽。

每一年的年份，Katherine’s Vineyard 霞多丽都是单一葡萄园的佳酿，凝聚了我们酒庄的“冷藏阳光”——即圣玛丽亚谷的海洋气息、温暖阳光与凉爽微风。这款层次丰富、优雅而独特的葡萄酒，专为 1986 年以我们业主 Katie Jackson 命名的 Katherine’s Vineyard 雾气缭绕的葡萄藤精心酿制，并种植于由化石贝壳、页岩、石灰岩和沙子构成的古老土壤之中。

《Wine Enthusiast》评为 92 分

蜂蜜淋在成熟蜜瓜上的香气，诱人探索这款令人倍感舒适、风格经典的加州霞多丽。烘烤榛果和苹果派的风味在口感中与清爽的柠檬、肉桂和八角星香料相得益彰。

《Wine Spectator》评为 90 分

风味浓郁而和谐，核心是焦糖化菠萝、成熟的波士梨、木瓜和杏子的风味，并点缀着野花蜂蜜、红糖和香草的香气。令人垂涎的酸度让所有风味都清晰可辨。