2022 凯慕斯酒庄金粉黛丽葡萄酒

关于这款葡萄酒 2022年份Caymus Vineyards金粉酒展现了瓦格纳家族标志性的“拨盘式”萃取工艺的经典风貌，同时在家族酒款中也占据着一个格外令人怀念的地位。酒色浓郁深红，略带浑浊。香气并非单一的甜点味，而是以浓郁的波伊森莓果酱、黑樱桃和刨丝肉豆蔻为开篇，底层衬托着微妙的雪松箱木香和一抹不寻常的冬青香。入口时，酒体呈现出标志性的丰腴与宽广，但其厚实感很快便展现出更为坚实、粗犷的结构核心，由细腻如茶的单宁以及意想不到的百里香、蘑菇和树皮咸鲜风味所驱动，平衡了奢华的深色果香。 这款酒中包含一个鲜为人知的历史技术细节，即其部分微型采购酒园地块保留了头高式灌木藤架结构。 与能让阳光均匀照射的现代高架式葡萄架不同，这些独立生长、采用冠状修剪的“高脚杯”藤架会形成天然的遮荫层，导致同一串葡萄上的单颗果实成熟速度差异极大。 因此，收获的葡萄必然会包含极小比例的未成熟、酸...