安蒂诺里全面收购并控制纳帕标志性酒庄“斯塔格斯利普酒窖”

引用 Fifty Cent 在其经典作品 《Many Men》中的金句：“就像《好家伙》里的保利一样，你可以管 [Antinori] 叫教父。” Antinori 指的是皮耶罗·安蒂诺里（Piero Antinori），意大利酒业巨头马尔凯西·安蒂诺里（Marchesi Antinori）的家族领袖。这句著名的说唱金句，在皮耶罗于本月早些时候收购纳帕谷标志性酒庄——圣米歇尔酒庄（Chateau St. Michelle）在纳帕谷标志性酒庄——斯塔格斯利普酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars）中的多数股权之前，就已广为流传。如果当教父意味着你是个意大利人，并且像经营纳帕谷那些历史悠久的酒庄一样掌控全局，那么皮耶罗·安蒂诺里用他那低沉、宛如达斯·维达般的嗓音说，这简直易如反掌（真的，去听听他的任何采访就行）。当时他正驾驶着自己那架酒红色（巧合吗？）的直升机，俯瞰着旗下众多的酒庄。  

皮耶罗的葡萄酒世家底蕴深厚。 他的家族已连续26代酿酒。 绝无虚言，他们有书面证据。 马尔凯西·安蒂诺里每年生产超过2000万瓶葡萄酒，并被誉为“超级托斯卡纳”葡萄酒品类的开创者。 梅根·马克尔最爱的红酒，恰恰就是安蒂诺里的提甘内洛（Tignanello）。 这正是开创了全新超级托斯卡纳品类的同一款酒。 提到这位并不真正想当公爵夫人（好吧，并非一直如此）的贵妇，如果还不提那些曾品饮过安蒂诺里葡萄酒的无数教皇，那可真是太失礼了。  

皮耶罗28岁时便正式进入家族企业。 当时，公司正面临一场失误：一批葡萄酒在装瓶过程中出了问题，导致人们生病。 俗话说，祸不单行。 几乎同一时期，公司位于佛罗伦萨的总部也遭遇了洪水，数百瓶珍藏葡萄酒被毁。   

更倒霉的是，意大利葡萄酒也受到法国葡萄酒的压制。 皮耶罗在一次欧洲之旅中得到了这一事实的证实。 在意大利，每个人都喝意大利葡萄酒，但他注意到在其他地方并非如此。 英国和德国更青睐法国葡萄酒。 原因很简单：法国葡萄酒比意大利葡萄酒更好喝。  

不用说，公司当时已陷入低迷，更何况整个葡萄酒界刚刚被彻底颠覆：两家相对无名的美国酒庄在一次品酒会上击败了法国酒庄中的佼佼者。 那次品酒会后来被称为“巴黎评判”，并被视为现代葡萄酒史上的转折点。 其中一款击败了神话般波尔多酒庄的葡萄酒，来自加利福尼亚州纳帕谷的斯塔格斯利普酒窖，正是其1973年“S.L.V.”（斯塔格斯利普酒庄的缩写）赤霞珠。 我们销售他们备受推崇的阿耳忒弥斯。  

可以肯定地说，安蒂诺里家族，尤其是皮耶罗，鉴于他那有据可查的钻研精神，都注意到了这场加州之变。 但当时斯塔格斯利普正崭露头角，他们却忙于反思自我。 不过，皮耶罗始终保持着求知精神，他借鉴了法国和加州的酿酒方法，并酿制出了一些史上最伟大的葡萄酒。 事实上，他的1997年索莱亚（Solaia）——安蒂诺里另一款超级托斯卡纳之作——荣获了《葡萄酒观察家》2000年度葡萄酒大奖。 这一成就之所以意义非凡，是因为这是权威葡萄酒杂志首次授予意大利葡萄酒这一称号。（插科打诨：安蒂诺里索莱亚的配额非常有限，有时我们会遇到库存，所以请务必订阅我们的更新，但我们通常会有佩波利（Peppoli）在库，而这同样是安蒂诺里另一款创新葡萄酒。）  

那么，当加州纳帕谷的一家美国小酒庄打破了葡萄酒界的等级秩序时，皮耶罗说了什么呢？我们猜，他用那低沉、沙哑、宛如邪恶统治者的嗓音对办公室里最近的冲锋队士兵说：“有意思，我们买下他们。”

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