Pass On Glass：为环境重新思考玻璃酒瓶

如果酒庄真的（硬赛尔特酒装在罐中，因此对环境影响较小）关心环境，那么玻璃酒瓶就需要减重，并逐步淘汰。  适合陈酿的葡萄酒应该除外，因为玻璃是这类葡萄酒的最佳惰性包装材料。  但除此之外，玻璃包装早就该被淘汰了。    

玻璃瓶装葡萄酒对环境造成了严重负面影响，（酒杯谐音梗）这源于生产、运输和处置。  单个玻璃酒瓶碳足迹中，制造和处置占了31%，是最大的贡献因素。  玻璃不仅是用日益短缺的沙子制成的，还需要碳酸钠和石灰石。  它们的开采过程污染严重，且依赖于产生大量二氧化碳的重型机械。  运输玻璃废料成本高昂，这使得废物管理公司不愿回收玻璃，因为附近通常没有买家。  

作为一家全国性的葡萄酒配送商，我们深知玻璃包装和运输的成本有多高。  当新冠疫情爆发，葡萄酒销售模式转向酒庄直销（DTC）时，我们曾持乐观态度。  我们本以为酒庄会引以为戒，采用更轻的酒瓶。  但尽管酒庄在疫情期间的直销销量有所增长，他们仍然将绝大部分产品装入十二瓶装纸箱，并用塑膜包裹成托盘，通过货运公司进行配送。  这就是为什么我们销售的某些葡萄酒，单瓶依然重达五到六磅。  

如果技术被视为解决一切问题的万灵药，那么它就会指明解决方案。  纸质酒瓶已处于测试阶段。  盒装葡萄酒品类继续增长，反对的声音也越来越少。  罐装葡萄酒更轻便，运输更方便，而且看来不会过时。  

坏习惯很难改掉。  从玻璃瓶中饮用葡萄酒对环境造成的负面影响非常严重。我们需要摒弃“好酒必须装在重瓶里”的观念。  在聚会上如果高脚杯不够用，我们不就经常用可重复使用的马克杯代替吗？说真的，Orin Swift 的 Palermo 纳帕谷赤霞珠葡萄酒太好喝了，即使换成更轻、更环保的容器，也不会影响品酒体验。  归根结底：使用更轻、更环保的材料，对地球造成的伤害就更少。  我想，这一点我们都能接受。  

我们将随后发布一份致力于采用环保包装的酒庄名单，请近期再次查看。