케이스 와인 라이프 블로그
한때 전통, 장인정신, 지역적 다양성이 담긴 제품으로 여겨졌던 와인은 최근 수십 년 동안 엄청난 변화를 겪었습니다. 와인 산업은 와인을 독특하고 미묘한 음료에서 표준화되고 쉽게 교체할 수 있는 소비재로 전환하면서 와인을 상품화하는 방향으로 눈에 띄는 변화를 경험했습니다. 이 블로그 게시물에서 우리는 와인이 아보카도 토스트와 동일한 존경과 프리미엄 가격을 받을 자격이 있는 농산물이라는 사실을 폭로할 것입니다.
와인 리셀러로서 우리는 한밤중에 고객으로부터 고객이 주문한 와인이 특정 빈티지인지 확인하는 정신없는 이메일을 받았습니다. 우리는 귀하가 원하는 것을 정확하게 얻기를 원하기 때문에 이러한 문의를 환영합니다. 그러나 빈티지는 일반적으로 중요하지 않으며 백 질문 중 아흔 아홉 질문에 대한 대답이 돈인 것처럼 이에 대한 대답도 돈입니다.
좋아, 더 달콤한 Lambrusco에 대한 계속적인 요구를 무시하고 루트 맥주 술꾼으로부터 Lambrusco를 되찾은 Emilia의 Medici가 두 명의 교황을 배출한 피렌체의 동일한 Medici와 관련이 있다면 정말 흥미로울 것입니다. 그러나 같은 성을 공유함에도 불구하고 가족들 사이에는 아무런 관계가 없습니다. 그럼에도 불구하고, 메디치 에르메테 콘체르토 람브루스코(Medici Ermete Concerto Lambrusco)는 가벼운 바디감의 레드 와인이 필요한 플로리다의 무더운 여름에 즐기기에 완벽한 와인입니다. (예, 우리는 무더운 여름이 플로리다에만 국한된 것이 아니라 올랜도에서 막 돌아왔다는 것을 알고 있습니다.)
"샤르도네 외에는 아무것도 아니다"에 대한 만연한 편견에 대응하여 Unoaked Chardonnay의 등장은 판도를 바꾸는 계기가 되었습니다. 이제 선두주자가 된 이 스타일은 미국이 가장 좋아하는 화이트 와인 품종인 샤르도네의 가장 사랑받는 변종 중 하나로 변모했습니다
모스카토는 아주 오랫동안 우리 주변에 있었습니다. 모스카토에 관한 이집트 상형문자가 있습니다. 글쎄, 아마도 그렇게 오래 전으로 거슬러 올라가지는 않을지 모르지만 그것은 중동에서 시작되었으며 고대 그리스인까지 거슬러 올라갑니다.