Descripción
Del enólogo: Nuestro Private Bin Sauvignon Blanc muestra todo lo fresco y vibrante de Marlborough.
Inicialmente, de la copa saltan los aromas clásicos de Awatere, como hierba de limón, pimientos jalapeños y hierbas frescas.
El clima fresco del valle de Awatere está influenciado por el monte Tapuae-o-uenuku y los frescos vientos alpinos y la fresca brisa marina protegen la acidez natural de este vino.
Por el contrario, el valle de Wairau tiene meses de verano más cálidos, con vientos secos del noroeste que influyen en los viñedos para producir un Sauvignon Blanc picante con sabores a cítricos maduros y frutas tropicales.
