Trefethen Cabernet Sauvignon
Sobre este vino
Una lluvia inesperada en nuestro junio, normalmente seco, dio paso a un verano más propio de la temporada, aunque más fresco. Nos alegró mucho disfrutar de un septiembre muy cálido y seco. Octubre fue una montaña rusa, con algunas lluvias al principio y, afortunadamente, luego se mantuvo seco y cálido. Como cultivamos el 100 % de nuestras uvas en la finca, optamos por descartar la fruta afectada por el clima más frío y elaborar nuestros vinos únicamente con las uvas maduras y bien equilibradas restantes. Por lo tanto, nuestras cosechas fueron considerablemente menores y las uvas, muy ricas en sabor. Más del enólogo: Este vino se abre con frutos rojos maduros, pimienta negra y anís, que dan paso a notas de flores secas, pasas y moras. Estos sabores se mantienen en un paladar de cuerpo completo, respaldado por taninos pulidos y un final prolongado. Aunque es agradable ahora, este vino seguirá desarrollándose y evolucionando durante la próxima década.
Este vino marida excepcionalmente bien con platos que incluyan pimienta negra o tomillo. Estos ingredientes realzan los sabores de nuestro Signature Cabernet Sauvignon. El chef de la bodega, Chris Kennedy, sugiere maridarlo con costillar de primera calidad con costra de hierbas y ajo.
Composición
89 % Cabernet Sauvignon, 5 % Petit Verdot, 4 % Malbec, 2 % Merlot.
Puntuación
93 puntos, Wine Enthusiast.
Suckling
Se requiere una tarifa de verificación de firma de 5.99 para todos los envíos de vino. Esto garantiza la entrega a una persona con la edad legal para beber.
No se garantizan añadas específicas para vinos por debajo de 25.00. Si el año es importante para su selección, envíenos un mensaje antes de realizar la compra.


Precio total:$59.72$60.98
Ahorras: $1.26
