Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé – Elegante vino espumoso francés (750 ml)

Sobre este vino

Este elegante y vivaz couvée se elabora con magníficas uvas Chardonnay y Pinot Noir cosechadas en Montagne de Reims y Les Riceys. La mayor parte de las uvas se prensa en lagares de viñedo. En la bodega, el mosto se somete a una fermentación a baja temperatura. El 85 % de la mezcla se vinifica como vino blanco y el resto como vino tinto. El delicado color y la intensa vivacidad en boca se consiguen añadiendo una pequeña proporción de Pinot Noir tinto tranquilo de Ambonnay, Bouzy y des Riceys. El couvée final se elabora con una amplia variedad de al menos 15 crus diversos, y habitualmente más, de la región de Champagne, así como con vinos jóvenes de reserva que expresan la fruta fresca y animada del Pinot Noir de la mezcla. Tras la segunda fermentación en botella, el vino pasa tres años sobre sus lías en botella para desarrollar complejidad y bouquet.