Del enólogo
«Un vino blanco toscano tan apreciado como los mejores vinos tintos de la región», Batàr goza del seguimiento de culto de un vino icónico.Reconocido ampliamente por críticos de todo el mundo como el máximo exponente de los blancos Super Tuscan y uno de los mejores vinos blancos de Italia, el ilustre Hugh Johnson lo describió en su día como «un sueño de blanco» digno de compararse co...
Del enólogo
«Unvino blanco toscanotan apreciado como los mejores vinos tintos de la región», Batàr goza del seguimiento de culto de un vino icónico. Reconocido ampliamente porcríticosde todo el mundo como el máximo exponente de los blancosSuper Tuscan y uno delos mejores vinos blancos de Italia, el ilustre Hugh Johnson lo describió en su día como «un sueño de blanco» digno de compararse con un Grand Cru de Borgoña. En palabras deJancis Robinson MW OBE, más parecido a un «exitoso Corton-Charlemagne que a un Bâtard-Montrachet”.
Evocador de Borgoña, sin duda, pero con una inconfundible autenticidad toscana. Añada tras añada, la elaboración de vinos vanguardista de Querciabella ha evolucionado más allá de la idea hedonista de tener éxito cultivando uvas blancas extranjeras, aunque nobles, en una fortaleza de vinos tintos, para centrarse en expresar un sentido específico del terruño. Claramente, la vitalidad inherente y la mineralidad clásica de Batàr provienen de los viñedos de gran altitud de Ruffoli y del suelo galestro típico de los mejores emplazamientos del Chianti Classico.
La legendaria capacidad de Batàr para desafiar el paso del tiempo y mejorar con los años requiere una cuidadosa combinación de uvas Chardonnay y Pinot Bianco seleccionadas a mano, un régimen de microvinificación preciso y una maduración paciente en barrica. El tiempo prolongado de contacto con las lías en barricas francesas de primera calidad permite que cada lote desarrolle su mejor expresión. Solo cuando se completa un élevage óptimo, se elabora el coupage final mediante un exhaustivo proceso de cata. La posterior crianza en botella antes de su salida al mercado consolida la textura estratificada que define la proverbial sensación en boca de Batàr.
Desde 2010, un contacto mucho más suave con las lías y una menor dependencia de la madera nueva han definido una frescura distintiva y han realzado los aromas de cítricos y frutas exóticas, mientras que las notas cremosas aportan ahora un atractivo fondo.
Sin productosni subproductos de origen animal en la elaboración de este vino, por lo que es apto para veganos y vegetarianos.
Puntuación
95 puntos, Decanter
Información adicional
La foto solo muestra la añada 2019; actualmente ofrecemos la añada 2020.
93Robert Parker
94James Suckling
$144.17$169.99ahorra $25.82
Título
Se requiere una tarifa de verificación de firma de 5.99 para todos los envíos de vino. Esto garantiza la entrega a una persona con la edad legal para beber.
No se garantizan añadas específicas para vinos por debajo de 25.00. Si el año es importante para su selección, envíenos un mensaje antes de realizar la compra.
