Prinz Salm 'Dos Príncipes' Riesling P2 2023

Del enólogo:

Fundada en 1200, la finca está ahora gestionada por el príncipe Felix zu Salm-Salm en
la 32.ª generación. Es la finca familiar más antigua de Alemania y cultiva viñedos en la región de Nahe, así como en Rheinhessen.

Informe de la añada

La temporada de crecimiento de 2023 comenzó de forma prometedora con buenas lluvias que saturaron el
suelo. Solo en junio/julio llegaron las primeras olas de calor. La floración fue rápida y
las temperaturas aceleraron la maduración. A diferencia de la mayoría de los años, tuvimos abundantes
lluvias a partir de finales de julio y continuaron durante todo
agosto. Con el inicio de la vendimia en septiembre, hubo un período de 6 semanas
de tiempo seco y cálido. Condiciones perfectas para cosechar uvas maduras y de gran sabor
mediante una intensa selección manual de las mejores uvas. Los vinos jóvenes muestran
un gran potencial con un excelente equilibrio de acidez, aroma y cuerpo.