Principessa Gavia Gavi DOCG

Sobre este vino

Una historia de amor  

En el siglo VI, la princesa Gavia se enamoró perdidamente de un soldado. Su padre, Clodomir, rey de los francos, prohibió su matrimonio, por lo que los amantes huyeron a una remota aldea del noroeste de Italia. Encantados por el vino blanco local, los recién casados revelaron su identidad y fueron llevados ante el rey. Este se dio cuenta de su felicidad y perdonó a la pareja.

El rey bendijo su unión y dio el nombre de su hija tanto a la aldea como a su vino. Se dice que su romance perdura en cada copa de Principessa Gavia Gavi.

Notas de cata

El bouquet es vibrante y refrescante, con notas de piña y manzana verde. En boca, este vino está bellamente equilibrado, con una acidez sutil y un final seco y refinado. Es el aperitivo perfecto y marida a la perfección con una variedad de aperitivos y platos de marisco.

Vinificación