Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs sin añada

Del enólogo

Perrier-Jouët Blanc de Blancs es el resultado triunfal de 20 años de dedicación del maestro de bodega Hervé Deschamps para obtener uvas Chardonnay de la más alta calidad en la región. El couvée encarna el estilo floral e intrincado de Perrier-Jouët. Los toques de grafito y especias entrelazan este Champagne de boca tentadora y estructura compacta, con una acidez vibrante envuelta en un mousse fino y sedoso, que transporta a melón maduro, sorbete de limón, brioche tostado y mineral ahumado. Conocida por sus Champagnes a base de Chardonnay, la Blanc de Blancs de esta casa —Chardonnay puro— es firmemente mineral. Mantiene uno de los niveles de dosificación más altos de la casa, al tiempo que ofrece una textura fina, acidez brillante y un regusto concentrado.