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Del enólogo: Al primer sorbo, este Chardonnay es frutal y refrescante. La crujiente tarta de manzana verde, pera asiática y merengue de limón ocupan un lugar central en nuestro clásico Chardonnay de clima fresco. Tonos más sutiles de fruta de hueso, madreselva y ciruela amarilla se desarrollan en el paladar medio, mientras que la fermentación en barrica y el envejecimiento en sur lie terminan este Chardonnay con ricos sabores de vainilla, crema de mantequilla y sutiles toques de especias para hornear y clavo. Una acidez bien equilibrada le da a este vino una estructura vivaz y la cantidad perfecta de sabor.
