Fontanafredda Barbera d'Alba

Origen:  La historia de Fontanafredda es noble. Comenzó en 1858, tras la unificación de Italia, cuando el primer rey del país, Víctor Manuel II, adquirió esta hermosa finca en la región de Langhe, en Piamonte. Allí comenzó a producir vino a partir de variedades autóctonas como Dolcetto, Barbera y Nebbiolo, que más tarde se convirtió en una empresa comercial bajo la dirección del hijo del rey, el conde Mirafiori. Fontanafredda lanzó su primer Nebbiolo etiquetado como Barolo con la añada de 1878.

Notas de cata:  El color es rojo rubí intenso y tiende al granate con la crianza. La nariz es intensa y característica, floral y afrutada al mismo tiempo. El sabor es amplio, persistente, agradablemente seco y aterciopelado.  Los aromas de frutos del bosque, rosa, eucalipto y suelo forestal son los protagonistas. Elegante pero estructurado, el paladar concentrado ofrece arándano rojo jugoso, cereza silvestre y anís estrellado, acompañados de taninos finos. Este tinto jugoso e informal ofrece aromas de frutos silvestres y flores azules. En el paladar fresco y fácil de beber, los taninos suaves sostienen con agilidad la cereza negra machacada, la frambuesa y un toque de clavo.