Descripción
Del enólogo: En 1998 compramos una parcela contigua a nuestra primera compra de unos años antes. En 2002 se plantó cinco acres de portainjertos antes de injertar clones de Pinot Noir al año siguiente. La formación vitivinícola de Ehren en Francia influye en gran medida en sus decisiones agrícolas y vinícolas, de modo que nuestros once acres de viñedos Estate hoy producen Syrah, Chardonnay y Pinot Noir que capturan la esencia de las regiones más frías de California. Después de empezar a probar Pinot Noir en 1999 con fruta de Keefer Ranch Vineyard en Russian River Valley, Ehren comenzó a buscar suficientes fuentes únicas de Pinot Noir de clima fresco para galvanizar su necesidad de experimentar en los años venideros. Nuestro programa Pinot finalmente llegó a incluir vinos de Hirsch Vineyard (2001), Occidental Ridge (2005), Peay Vineyard & Pearlessence Vineyard (2006), Whistler Vineyard (2009), Savoy Vineyard (2012) y Platt Vineyard (2015). También nos dirigimos recientemente hacia el norte, agregando un vino de un solo viñedo procedente del muy aclamado Seven Springs Vineyard en Eola-Amity AVA de Oregón.
