Domaine Vacheron Sancerre Le Paradis 2022

Sobre este vino

Si cree conocer Sancerre, «Le Paradis», el vino de viñedo único de Domaine Vacheron, redefinirá por completo sus expectativas. Elaborado por los incuestionables pioneros de la viticultura biodinámica de la región, este no es un Sauvignon Blanc común producido en masa. Es una expresión de calidad excepcional, al nivel de los grandes vinos de Borgoña, de un único y muy codiciado terruño. Para coleccionistas y aficionados que buscan una tensión, pureza y prestigio inigualables, Le Paradis representa el absoluto cenit de la histórica añada de 2022 del Valle del Loira. 

Le Paradis debe su nombre a su excepcional ladera orientada al sur con forma de anfiteatro, donde el suelo es tan espectacularmente fino y pobre que las vides se ven obligadas a hundir sus raíces directamente en las fisuras del lecho de roca caliza maciza. Los primos Vacheron cultivan esta empinada parcela íntegramente a mano, siguiendo estrictos principios biodinámicos. La cálida y excelente temporada de crecimiento de 2022 produjo uvas perfectamente maduras, que Vacheron equilibró magistralmente utilizando grandes cubas de roble neutro para preservar la intensa y nítida identidad mineral del viñedo.

Puntuación

93 puntos, James Suckling.