The Prisoner Blindfold Blanc de Noir

Del enólogo: Nacida del oscuro y provocativo universo de The Prisoner Wine Company, llega una nueva expresión de vino blanco que explora la luminosidad, la vivacidad y la elegancia. Blindfold ha sido creado para despertar tus sentidos. Disfruta de nuestro Blanc de Noir tranquilo con una agudizada percepción de la vista, el gusto y el tacto, ya que lo que ves y lo que pruebas puede no ser lo que esperabas.

Notas de cata: En la copa, Blindfold Blanc de Noir revela un tono dorado pálido y cautivador, que promete una experiencia de cata extraordinaria. El aroma es una armoniosa fusión de notas frutales y florales, con matices de manzana verde, pera y cítricos que danzan junto a delicados toques florales. Esta sinfonía aromática prepara el escenario para un viaje extraordinario.

En boca, este Blanc de Noir ofrece un perfil complejo y estratificado. Los sabores de frutas de huerto armonizan con matices de miel, melocotón blanco y un sutil toque de almendras tostadas. La acidez fresca y la fina efervescencia del vino crean una sensación en boca vivaz y refrescante, mientras que un final persistente deja una impresión indeleble de elegancia y sofisticación.

Proceso de elaboración: Blindfold Blanc de Noir es un testimonio de una artesanía meticulosa. Las uvas provienen de viñedos selectos de toda California, elegidos por su terruño único y su calidad excepcional. El proceso de elaboración del vino combina tradición e innovación, empleando métodos que respetan la pureza de la fruta. El prensado suave y la fermentación en frío preservan el delicado carácter del vino.

Maridajes perfectos: Este Blanc de Noir es un acompañante versátil para una amplia gama de experiencias culinarias. Realza platos como mariscos, sushi o preparaciones ligeras de ave con sus sabores refrescantes. Además, su fina efervescencia lo convierte en un maridaje delicioso para ostras, ensaladas frescas y una variedad de aperitivos.