Bezel Pinot Noir de Cakebread

Del enólogo

Proviene del Valle de Edna, en la costa de California, una región de clima fresco donde la larga temporada de crecimiento nos permite esperar pacientemente y vendimiar las uvas cuando alcanzan su sabor óptimo. Cada fermentación se maneja con delicadeza mediante un régimen a medida para extraer cuidadosamente sabores puros de la fruta y taninos sedosos. Mantenemos los componentes separados el mayor tiempo posible para comprender verdaderamente qué puede aportar a la mezcla cada lote seleccionado individualmente.  Basándose en los 50 años de experiencia enológica de la familia Cakebread y seleccionando uvas que reflejan las personalidades únicas de sus regiones, Bezel elabora vinos de calidad, con predominio de la fruta, para realzar sus ocasiones cotidianas de disfrutar del vino.

Puntuación

93 puntos, Panel de Cata.