Au Bon Climat Chardonnay 2023

Sobre este vino

El Chardonnay Au Bon Climat 2023 es un vino equilibrado y vivaz que sirve como una introducción clásica al estilo de la bodega. En nariz, ofrece un bouquet de cítricos, flor de manzana y manzanilla con frescas notas florales. En boca es brillante y vivaz, con sabores de pomelo y una sutil levadura, mostrando un hermoso equilibrio entre riqueza y frescura. Los aromas de pedernal, piedra y mineralidad del vino destacan, mientras que una intrigante nota especiada de clavo y nuez moscada proviene de la crianza en barrica sobre sus lías. El final es limpio, fresco y deja una persistente impresión de fruta y mineralidad. Las uvas provienen de una selección de viñedos cuidadosamente cultivados en el condado de Santa Bárbara y se cosechan a mano y se prensan en racimo entero antes de ser criados durante ocho meses en barricas de roble francés neutro.