Mezcla roja Booker Pearl

Sobre este vino

Esta añada inaugural de PERL es un ensamblaje de Syrah (91%) y Grenache (9%) procedente principalmente del predio Booker, con aportes de dos de nuestros viñedos favoritos de la zona oeste: Catapult y Moonsprings. Los lotes individuales se despalillaron, fermentaron en tanques de acero inoxidable y se criaron en barricas francesas, en un 50% nuevas. Presenta aromas de carne curada, aceituna negra, pimienta negra, grafito y clavo, con matices de violeta y coulis de frambuesa. En boca es pleno, redondo y envolvente, con una exuberancia enmarcada por firmes taninos de grava, que desembocan en un final largo y persistente.