2018年艾瑟园赤霞珠红葡萄酒

酿酒家寄语

艾赛尔酒庄赤霞珠 2018 是一款深邃且极具风土特征的纳帕谷赤霞珠，它不以张扬取胜，却展现出一种不可言说的必然。该酒完全产自酒庄位于卡利斯托加的著名火山土壤，并采用有机和生物动力法种植，2018 年份完美捕捉了生长季的丰饶与艾赛尔最佳状态下所展现的克制与严谨。香气缓缓展开——黑醋栗、捣碎的黑莓和深色李子的果香，交织着石墨、铁矿、紫罗兰以及一丝干鼠尾草的微妙气息。入口强劲却分寸得当，极佳的浓郁度由细腻精致的单宁和深邃的矿物核心所支撑。余味悠长、咸鲜且富有结构感，而非甜美，彰显出这款酒是为数十年陈放而非瞬间享用而酿造。这款赤霞珠并非旨在让人第一口便惊艳，而是随着时光流逝逐渐展露真章，它是艾赛尔酒庄对风土的标杆式表达，值得耐心品鉴、细心品味与敬畏对待。

评分

99 分，Wine Advocate。