迪迪埃·达盖诺 硅岩 2022

关于这款葡萄酒 2022年份 Didier Dagueneau Silex是已故 Didier 远见的深刻见证,如今由Louis-Benjamin Dagueneau精湛地实现。在以温暖和强烈的日照为特征的年份里,Silex 依然保持着非凡的冷峻与高贵,拒绝该年份丰腴的特质,呈现出纯粹的张力与垂直感。这款酒源自海拔较高、布满燧石的 Saint-Andelain 高地,它不仅仅是长相思,更是大地本身的液体化身。 香气起初内敛,随后缓缓舒展,展现出 原始的燧石还原香、柑橘油和碎白石的气息,并衬托着淡淡而精致的树脂香草和野山羊奶酪的芬芳。 这款酒并非以香气吸引注意,而是凭借其结构而令人瞩目。 在口感上,2022年份 Silex 紧致、棱角分明且干脆利落,拥有反映传奇粘土-燧石风土的结构性“抓握感”。 尽管入口处短暂掠过丰腴的白桃和葡萄柚皮香,但中段口感则由 强劲的酸度与深邃的盐分矿物感所主...
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