零重力 2023 米克尔·大卫 赤霞珠，洛迪

关于这款葡萄酒

这款 2023年份迈克尔·大卫零重力赤霞珠 代表了加州酿酒业一场革命性的、超凡脱俗的开拓探索。 迈克尔·大卫酒庄发起了一项开创性的科学实验，将洛迪赤霞珠样本送往国际空间站，以研究微重力发酵。 酿酒师成功分离出在太空生长环境下最具生命力的酵母菌株 酿酒酵母 MT965，并以此打造出这款具有高度收藏价值的首发佳酿。 这款浓郁的红酒获得了洛迪规则（Lodi Rules）的可持续发展认证，将尖端宇宙科学与洛迪葡萄种植业深厚的家族传承完美融合。

品鉴笔记

酒液呈现深邃奢华的红宝石色泽，这款 100%赤霞珠 带来一场星际间的感官体验。 高雅的香气层次丰富而奢华，以黑莓苹果卷、炖煮的深色浆果、鲜明的巴西莓、温暖的香草和雪松香料香气徐徐展开。 入口后，酒体饱满，质地格外丝滑柔润，蕴含多汁覆盆子果酱、香料李子、黑莓派和黑可可的浓郁风味。 酒液在100%中性橡木桶中陈酿18个月，以保留其太空生长酵母纯正、无杂质的独特风味，最终呈现出精致而悠长的余韵，并伴有肉桂卷和烘焙香料的香气。