特蒙波斯 维加西奇利亚 乌尼科 2015

2015年份Tempos Vega Sicilia Único是一款里程碑式的佳酿，也是技术总监Gonzalo Iturriaga全面主导酿造的首个年份。 这款由96%的Tinto Fino（丹魄）和4%的赤霞珠混酿而成的佳酿，诞生于一个温暖且生长期迅速的年份，需要精准把握时机才能将葡萄采摘至“恰到好处”的状态；与2014年份前作严谨利落的线性风格不同，它更趋向于丰腴且富有表现力的风味。 秉承酒庄严谨的传统，这款酒在上市前经历了长达十年的沉睡：先在混合的新旧橡木桶和酒桶中平分存放五年，随后再在瓶中静置五年。

2015年份酒香从一开始便格外开朗芳香，交织出复杂迷人的香气图景，将初级果香与早期的三级香气精致衔接。 马拉雪诺樱桃、多汁李子和野黑莓的明亮香气，与孜然、香脂以及迷迭香、百里香等野草的异域气息无缝交织。随着酒香逐渐舒展，雪茄盒、干烟草叶和优质可可粉等经典香气浮现，并以迷人的碎石灰矿物气息和转瞬即逝、咸鲜的橄榄酱香气作为基调。

口感在丰满厚实的力量感与轻盈无负担之间，达成了出色而罕见的平衡。 丰沛而细腻的粉笔质单宁在口中铺展开来，构建起宏伟的结构，却不显得过于强势或沉重。 自然酸的鲜活脉动利落地穿透浓郁的深色果实核心，带来生动、爽脆的清新感，完美平衡了这款酒14.5%的酒精度。余味垂直、集中且持久非凡，留下咸香甘草、研磨胡椒和精致橡木香料的悠长尾韵。 尽管其融合度使其在慷慨醒酒后出奇地易于饮用，这款Único仍具备优质的原料、坚实的结构和无可挑剔的平衡感，足以在酒窖中优雅演变数十载。

评分

100分，Jeb Dunnuck。