云顶湾长相思 2023

关于这款葡萄酒

2023年份云台湾白葡萄酒依然是马尔堡白葡萄酒的终极标杆，它凝聚了精准、活力与全球声望，正是这些品质让新西兰一跃登上国际葡萄酒舞台。

云台湾酒庄的概念始于1849年，并于1985年推出标志性的首款酒款，如今已被奢侈品巨头LVMH（酩悦·轩尼诗·路易威登）收购。在LVMH的经营下，酒庄充分利用最先进的酿酒设施和全球分销网络，同时并未丧失其风格标志性的、对小批量酿造的细致把控。LVMH将云台湾视为其全球旗舰葡萄酒酒庄之一，并将其与唐培里侬、伊克姆酒庄和白马酒庄等顶级酒庄并列。

品鉴笔记

2023年的生长季初期气候较凉，导致怀劳谷的葡萄产量较低，果实风味极具浓郁度。酿酒团队将约5%的混酿比例在大型橡木桶和自然发酵容器中发酵，以在不牺牲标志性清新度的前提下，为酒款增添额外的质感与深度，随后再进行最终调配。

酒香中，2023年份酒款迸发出成熟蜜瓜、百香果、青柠和新鲜压碎的黑醋栗叶等高调香气。

口感极具聚焦感、活力与层次。 热带水果和白桃的香气如波浪般涌现，并以清脆、灵动的酸度以及卡拉曼香茅、香茅草和葡萄柚皮的香气勾勒出轮廓。 微妙的、带有咸味的海风矿物感穿透中段口感，引向悠长且令人垂涎的余韵，既丰盈又精准得令人惊艳。