祖杜加莱马尔达查科利白葡萄酒

90分 View from the Cellar, John Gilman

“Bodegas Zudugarai 的 2023 Txakoli Malda 在本文印刷前两周刚刚送达，并将在未来一年中的大部分时间里供应市场。这款酒的香气鲜活且富有表现力，从杯中跃然而出，融合了青苹果、青柠、薄荷、迷人的湿石矿物基调以及柠檬草的顶香。
入口明亮，酒体丰满，比 2022 年份更显年轻活力，具有迷人的复杂度和紧致感，伴有良好的矿物余韵，余味悠长、平衡且清爽。佳酿。2024-2029。”

来自酿酒师：

Txakoli Zudugarai 是一家家族经营的企业，三代人的心血与奉献汇聚一堂，酿造出经典传统的 Txakoli。他们经营着巴斯克地区唯一位于自然公园内的 Txakoli 葡萄园，距离大西洋仅 7 公里。Hondarrabi Zuri（白）和 Hondarrabi Beltza（红）葡萄均在潮湿土壤上方的架子上种植，这赋予了 Txakoli Zudugarai 完美的凉爽感和显著的矿物风味。Txakoli Malda 呈现清新、果香的风味，完美的新鲜感以柑橘、多汁的开场，并以咸鲜收尾。Zudugarai 直接控制酿造的每一个环节，不仅在酒窖中，还亲自在葡萄园中手工采摘葡萄，从而保留了 Txakoli 的精华与个性。他们以传统方式吸收最新技术来酿造 Txakoli，从而生产出极具原创性的葡萄酒。