保罗哲士私人珍藏干型香槟 750毫升

关于这款葡萄酒

创立于1849年，波罗杰香槟是香槟地区少数几家依然保持独立、100%家族拥有的Grandes Marques酒庄之一，如今由第五代和第六代直系后裔直接管理。 波罗杰香槟以其精湛的传统酿造工艺备受推崇，始终严格坚持品质标准——每瓶都采用传统手工清瓶法，并将其特酿酒陈酿于地下33米深处阴凉湿润的粉笔岩酒窖中，以确保细腻绵密的泡泡和精致优雅的口感。

波罗杰香槟注重声望与长远眼光，而非追求大规模生产，这使其在国际舞台上赢得了极高的声誉。它是Primum Familiae Vini的活跃成员——该协会仅限全球十二家最负盛名的家族酒庄加入——并因与温斯顿·丘吉尔爵士的历史渊源而闻名，丘吉尔曾称其酒窖为“世界上最适合饮酒的地方”。在国际贸易调查中，波罗杰香槟始终跻身全球最受推崇的香槟酒庄之列，堪称优雅、平衡与陈年潜力的典范。

品鉴笔记

波罗杰香槟的旗舰产品 Réserve Brut 常被称为“白箔香槟”，采用来自30个不同园区的黑皮诺、黑诺和霞多丽等比例混合酿制。这款酒在地下深处阴凉的粉笔岩酒窖中陈酿四年，开启时散发出阿马尔菲柠檬、清脆青苹果和白桃的迷人香气。随着酒液充分呼吸，新鲜布里欧什、茉莉花、蜂蜡和精致烘焙香料等温暖舒适的层次逐渐展开。入口时，泡泡异常细腻、柔雅且持久。起初，核果、糖渍柑橘皮和白樱桃的香气扑面而来，随后转为明亮而带有咸鲜感的酸度，以及精准鲜明的粉笔岩矿物气息。余味悠长、干爽且格外精致，留下烘烤布里欧什、柠檬酱和令人垂涎的咸鲜香气，令人久久回味。