2018年 克莱门特教皇酒庄 750毫升

关于这款葡萄酒

2018年克莱门教皇酒庄是一款质感丰富、表现力极强的佩萨克-莱翁南葡萄酒，它将当年的丰腴与数百年来定义这座历史悠久的格拉夫酒庄的烟熏矿物特征完美结合。66%赤霞珠、30%梅洛和4%赤方酒的配比赋予了这款酒坚实的赤霞珠骨架，并包裹着黑醋栗利口酒、黑莓、石墨、紫罗兰、烟草、温暖泥土以及与该产区紧密相关的微妙焦石香气。该酒在包括约60%新桶在内的法国橡木桶中陈酿约18个月，浓郁度令人印象深刻，但其最佳特质在于平衡：成熟而强劲，却不显沉重，单宁圆润，并拥有足够的清新感来支撑余韵。

一个值得了解的冷门细节是，克莱门教皇酒庄的酒窖作业竟如此耗费人力。酒庄采用人工逐颗去梗、重力输送至小型木桶以及长达30至40天的浸渍工艺，即使以波尔多分类酒庄的标准衡量，这些技术也显得格外考究。在葡萄园中，部分地块还采用马力和牛力牵引，对于一座如今已被波尔多城市建筑环绕的酒庄而言，这是一种引人注目的传统做法。

2018年的年份完美发挥了克莱门教皇酒庄的优势。酒中蕴含丰富的深色水果和异域香料气息，但在丰腴之下，却隐藏着鲜明的矿物感，几乎带有铁与碎石的质感，使这款酒始终扎根于其风土之中。入口宽广而柔滑，随后在酒中段通过细腻的单宁变得紧实，余韵悠长且带有烟熏感，伴有石墨、雪松、可可和黑色水果香气。Jeb Dunnuck给它打出了99分，称其为一款拥有非凡丰腴与优雅的葡萄酒，而James Suckling和Wine Advocate也将其稳稳地列入该年份的顶级佳酿之列。

对于收藏家而言，其魅力在于即时的宏伟气势与真正的长久陈年潜力。2018年的克莱门教皇酒庄已经拥有令人心动的丰腴质感，醒酒后表现尤为出色，但其结构预示着未来数十年仍有演变空间。这是一款严肃的、值得窖藏的波尔多葡萄酒，拥有历史底蕴、无可置疑的佩萨克-莱翁南特征，以及足以使其对任何以2018年顶级佳酿为核心构建酒窖的收藏家都极具吸引力的权威好评。