哈维与哈丽特红葡萄酒混酿 2023

更新日期：2024年11月16日

酿酒师寄语

Harvey and Harriet 是布克酒庄（Booker Vineyard）的 Eric Jensen 酿造的波尔多混酿，旨在打造一款父母会喜欢且负担得起的葡萄酒。这款酒凝聚了辛勤的汗水、优质的葡萄园、上等的酒桶、最优秀的团队，当然也绝不添加任何添加剂或浓缩液。对于所有懂得欣赏高品质却不愿支付高昂价格的人来说，这都是一款世界级的佳酿。

品鉴笔记

倒入杯中，Harvey & Harriet 红葡萄酒呈现出深邃迷人的石榴石色泽，预示着非凡的品鉴体验。香气宛如深色水果与香料交织出的迷人交响乐，黑莓、李子的香气与淡淡的丁香香调占据主导地位。微妙的香草、烟草与一丝雪松香气增添了层次感与魅力。这迷人的香气序曲为一段真正非凡的品鉴之旅拉开了序幕。

入口后，这款红葡萄酒展现出复杂而丰富的层次。成熟水果的风味与黑巧克力、浓缩咖啡及一丝黑胡椒的微妙香气完美融合。酒体如丝绒般柔滑，单宁精致，带来浓郁奢华的口感，余韵悠长，留下明亮而优雅的深刻印象。

酿造工艺

Harvey & Harriet 红葡萄酒是精湛酿造工艺的典范。葡萄采自加州各地精选酒庄，以卓越的品质与风味为选拔标准。酿造过程将传统与现代精准工艺相结合，包括在法国橡木桶中陈酿。这一酿造方式保留了葡萄酒天然的深度与复杂性。

完美搭配

这款红葡萄酒风味丰富多变，可与多种美食完美相伴。其复杂的风味能提升烤眼肉牛排、浓郁炖菜或香浓蘑菇烩饭等菜肴的美味。此外，其柔顺的口感与均衡的酸度，也使其成为陈年奶酪和冷切肉拼盘的理想搭配。