新指南可能会摧毁酒精行业

美国政府正在考虑大幅转变其对饮酒的态度，这可能会对美国啤酒、葡萄酒和烈酒行业产生深远影响。据Tom Wark的“Fermentation”Substack所引用的华盛顿特区的一位可靠消息人士称，即将发布的《联邦膳食指南》中可能包含一项建议，称：“无论饮用多少酒精，都不符合健康的生活方式。”这呼应了世界卫生组织最近的声明，即“任何程度的饮酒都不安全。”这让人感觉似曾相识，因为我刚刚写了一篇抨击文章，指出反对酒精的临床数据非常匮乏。   

这两项声明不仅具有误导性，而且带有危险的特定目的，缺乏坚实的科学依据。如果被纳入2025年《膳食指南》，这项建议可能会使全国的小型酒庄、蒸馏厂和酿酒厂——别忘了零售商——遭受重创，因为年轻的美国人可能会将这些错误观念内化。  

尚未证实，但令人担忧

虽然这一令人担忧的挑战尚未得到官方证实，但消息来源被认为是可靠的。对该建议的担忧已经很大，国会议员已经注意到了这一点。国会议员在致美国国家科学、工程与医学院健康与医学部执行主任莫妮卡·N·费特博士的信中，寻求详细说明即将发布的酒精建议制定过程的文件。他们表示担心拜登政府可能会推动制定相关指南，实际上建议美国人完全戒酒，尽管关于适量饮酒的风险和益处仍存在持续的科学争议。

立即采取行动

任何参与美国啤酒、葡萄酒和烈酒行业的人都应该对这项潜在指南深感担忧。现在正是联系您的国会议员和参议员的时候。让他们知道，这类建议不仅有害，而且缺乏科学依据。以下是需要传达的关键点：

1. 经济影响： 这样的指南将严重损害小型生产商，并可能摧毁整个行业。
2. 科学准确性： 该声明忽视了支持适量饮酒健康益处的证据。
3. 使用与滥用的区别： 它将适量、负责任的饮酒与过量饮酒混为一谈。

“无论饮用多少酒精都不符合健康的生活方式”这一观点并没有得到广泛科学研究的支持。它未能区分过量饮酒和适量饮酒，可能导致不合理的营销限制和对酒类饮料的高额征税。  某些地区已经感受到了税收负担。  

这项反对任何饮酒的建议不仅不切实际，而且威胁要破坏一个对我们经济和文化遗产至关重要的行业。请发出您的声音，并敦促您的代表反对这项极端指南。