麦当劳作为全球最大的快餐连锁店之一,最近宣布计划到2032年逐步取消其美国餐厅内的自助饮料机,转而提供自助葡萄酒机。此举源于公司致力于提升顾客体验,并满足市场对酒类饮料的需求。但为什么选择葡萄酒呢?我们将探讨麦当劳做出这一决定的原因。
转向葡萄酒
取消自助饮料机并用葡萄酒机取代,是麦当劳提升顾客体验的整体战略的一部分。这就是为什么他们选择葡萄酒而非啤酒,因为葡萄酒更具艺术性和精致感。“啤酒让人联想到体育酒吧,而我们绝对不是那种店。例如,像限量生产的纳帕谷赤霞珠葡萄酒一样,葡萄酒同样拥有我们双层吉士堡或香肠麦格里德尔所具备的风采。此外,加盟商一直要求在我们的饮料产品中加入酒类,以便将价格上涨的压力转嫁给顾客,”麦当劳首席营销官雷·维尔斯克罗斯(Ray Wearscrocs)解释道。 随着越来越多的顾客因通货膨胀创纪录,不得不为包括16美元超值套餐在内的各种商品支付更高价格,而转向饮酒以缓解压力,麦当劳意识到有必要提供某种产品,让顾客对不断上涨的价格睁一只眼闭一只眼。
加盟商与加盟商
我们联系了一位要求匿名的加盟商发表评论,他表示:“我经常参加我们所有的加盟商会议,即使是在大学橄榄球赛季期间,也从未听说过其他加盟商要求提供任何种类的酒。这完全是公司总部想要酒类,尤其是葡萄酒,因为他们追随最新一期的《Food & Wine》杂志,并且希望在访问门店时能喝到葡萄酒。”我们询问麦当劳首席营销官雷·维尔斯克罗斯是否愿意对这些评论作出回应,他回答说:“我们认为《Food & Wine》是餐饮业的权威资源,我们希望我们的加盟商也能欣赏总部这种品味。”
通货膨胀压力对市场的影响不容低估。金色拱门在门店备货葡萄酒的真实意图,作为对加盟商需求的响应,只有在顾客真正选择购买葡萄酒时才会变得清晰。 我们的署名是“始终报道”,因此您可以放心,我们将密切关注这一情况。
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