브란카이아 TRE

잘 익은 블랙베리와 오디의 향이 푸른 꽃과 말린 로즈마리의 미묘한 향과 어우러집니다. 약간의 마른 흙 향도 느껴집니다. 중간에서 풀바디에 걸치는 무게감과 크리미한 탄닌, 초크 같은 질감을 지녔습니다. 과즙이 풍부하고 생동감이 넘칩니다. 유기농으로 재배한 포도로 만들었습니다. - JS

와인메이커의 한마디

TRE는 세 가지 포도 품종인 산지오베제, 메를로, 카베르네 소비뇽과 세 곳의 토스카나 포도밭(마렘마, 카스텔리나, 키안티의 라다)을 의미합니다. 블렌딩은 산지오베제가 70%로 주를 이루며, 메를로와 카베르네 소비뇽도 각각 15%씩 더해져 고유의 매력을 발휘합니다. 구조감이 뛰어나고 중간 정도의 무게감을 지닌 이 와인은 병입 전 12개월간 숙성됩니다. 숙성의 3분의 2는 프랑스산 통(tonneau)에서, 나머지 3분의 1은 시멘트 탱크에서 이루어집니다. 우아하고 구조감이 뛰어난 이 퀴베는 지금 마셔도, 나중에 마셔도 충분한 즐거움을 선사하며 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 모니카 라너(로버트 파커를 위해)는 TRE 2014를 언급하며 “입문용 와인으로 이보다 더 좋은 와인은 없습니다”라고 말했습니다. 제임스 서클링은 “정말 맛있고 과즙이 풍부하며, 훌륭한 붉은 과일 향을 지녔습니다”라고 평가했습니다.

잘 어울리는 요리: 파스타와 쌀 요리, 흰살생선 구이나 볶음, 가금류, 생선 구이나 그릴 요리. 저희가 가장 좋아하는 조합은 신선한 케이퍼를 곁들인 비텔로 토나토입니다.