20달러 미만의 와인에 빈티지가 정말로 중요한가요?

와인에 관해서는 '빈티지'라는 용어가 자주 회자되는데, 이는 어느 정도 신비감을 전달할 수 있습니다.  E̵v̵e̵n̵ ̵i̵n̵ ̵t̵h̵e̵ ̵w̵i̵n̵e̵ ̵a̵i̵s̵l̵e̵ ̵a̵t̵ ̵A̵l̵d̵i̵.̵  사람들은 종종 빈티지 와인을 세련미와 탁월함과 연관시키며, 오래될수록 항상 더 좋다고 생각합니다. 하지만 $20? 미만의 와인을 쇼핑할 때 빈티지가 정말로 중요한가요? 블로그 게시물에서 코르크를 풀어 보겠습니다.  엑셀시어!

빈티지란 무엇인가?

와인의 세계에서 '빈티지'는 특정 와인 한 병을 만들기 위해 포도를 수확한 연도를 의미합니다. 강우량, 기온, 일조량 등 매년 기후 조건이 포도의 맛과 품질에 큰 영향을 미칠 수 있기 때문에 이는 중요한 요소입니다. 이는 서로 다른 빈티지의 와인이 서로 상당히 다른 맛을 낼 수 있음을 의미합니다.  예를 들어, 2018년은 캘리포니아 대부분의 생산업체에게 큰 수확의 해였습니다. 이것이 바로 2018 Cali Cabs가 그토록 탐나는 이유입니다.

비싼 빈티지 신화

일반적인 오해 중 하나는 오래된 빈티지가 항상 우수하고 따라서 가격이 더 비싸다는 것입니다. 일부 오래된 와인이 1등급 보르도처럼 훌륭할 수 있고(내 보르도 게시판을 읽지 마세요) 가격이 비싸다는 것은 사실입니다. 예산에 맞춰 환상적인 와인을 찾을 수 없습니다.

저가 와인에 빈티지가 덜 중요한 이유

20달러 미만의 와인을 쇼핑할 때 일반적으로 구입 후 비교적 빨리 즐길 수 있도록 설계된 와인을 찾습니다. 이러한 와인은 종종 "지금 마셔라(drink now)" 와인이라고 불립니다. 일상의 즐거움을 위해 저렴하고 접근하기 쉬운 와인을 제공하는 것이 목표입니다.  

저가 와인에 빈티지가 덜 중요한 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

1. 일관성(̵S̵H̵O̵U̵L̵D̵ ̵I̵ ̵P̵U̵T̵ ̵C̵O̵N̵S̵I̵S̵T̵E̵N̵C̵Y̵ ̵I̵N̵ ̵A̵L̵L̵ ̵C̵A̵P̵S̵ )̵: 저렴한 와인을 생산하는 와인 메이커는 해마다 맛의 일관성을 목표로 하는 경우가 많습니다. 그들은 다양한 포도 품종과 수확물을 혼합하여 빈티지에 관계없이 상대적으로 일정하게 유지되는 균형 잡힌 풍미 프로필을 만듭니다.  그들은 당신이 매일의 즐거움을 추구한다는 것을 알고 있습니다. 그래서 예를 들어 19 Crimes의 와인 제조자들은  Snoop's Cali Red 블렌드 맛을 해마다 같은 맛으로 만들기 위해 수술을 받습니다. .  

2. 신선함: 저가 와인은 상대적으로 빨리 소비되도록 고안되었습니다. 일반적으로 병 속에서 장기간 숙성되지 않습니다. 따라서 특정 빈티지보다 와인의 과일향과 신선함이 더 중요한 요소이다.  지금 지하실에서  클로이 메를로 한 병을 꺼내세요.  

3. 가격 대비 성능 비율: 와인 생산 비용은 빈티지의 조건에 따라 해마다 달라질 수 있습니다. 와인메이커는 이에 따라 가격을 조정할 수 있습니다. 따라서 때로는 덜 권위 있는 빈티지의 와인이 가격 대비 탁월한 가치를 제공할 수 있습니다.  (Scoop, 검색 엔진은 기술 정보를 좋아하기 때문에 Google에서 사이트 순위를 높이기 위해 가격 대비 성능 전용 페이지를 추가하는 작업을 진행 중입니다.)

규칙 예외

예, 하지만 문제의 금액이 실제로 중요한가요?  

결론

20달러 미만의 와인 세계에서 빈티지는 포도 품종, 와인 제조 기술, 개인 취향 선호도와 같은 요소보다 훨씬 덜 중요합니다. 빈티지는 확실히 와인의 맛에 영향을 미칠 수 있지만, 특히 이 가격대에서는 품질이 반드시 결정되는 것은 아닙니다. 따라서 예산이 부족할 때는 알고 있지만 빈티지가 다른 와인을 마시는 것을 두려워하지 마세요.  소매점으로 다시 배송하는 데 시간을 낭비하지 마십시오.  힌트!