와인의 세계에서는 때때로 변화가 판도를 바꾸는 요소가 될 수 있습니다. 브루넬로의 고전적인 본질을 되살리겠다고 약속하면서 새로운 소유자가 Argiano의 고삐를 잡았을 때 바로 그런 일이 일어났습니다. 이 부동산에 천만 달러 이상을 투자하고 10년 동안 헌신한 결과, 그 결과는 그야말로 놀랍습니다. 전통의 상징인 아르지아노 브루넬로 디 몬탈치노 2018이 모두가 탐내는 와인 스펙테이터(Wine Spectator)가 선정한 2023년 올해의 와인으로 선정되었습니다. 소유권이 어떻게 바뀌고 와인 제조의 뿌리로 돌아가는지 이야기를 들어보겠습니다. 역사적인 와이너리를 정점의 와이너리로 탈바꿈시켰습니다.
강좌 변경
이야기는 2013년 브라질 억만장자 André Esteves와 투자자 그룹이 Noemi Marone Cinzano 백작부인과 와인메이커 Hans Vinding-Diers로부터 몬탈치노의 역사적인 와이너리인 Argiano의 경영권을 인수하면서 시작됩니다. 이러한 소유권 변경은 전통과 우수성에 대한 헌신에 힘입어 브루넬로 와인 제조의 뿌리로 돌아가는 전략적 전환을 의미합니다.
10년 동안 1,000만 달러가 넘는 투자를 통해 Argiano의 변화는 단순한 손 교체가 아니라 와인 제조 철학을 재정의하려는 심오한 헌신이었습니다.
아르지아노의 떼루아
콜레의 산탄젤로 마을 서쪽 고원에 자리잡은 아르지아노는 1581년으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 자랑합니다. 이 광대한 부지는 141에이커에 달하며 브루넬로 전용 54에이커, 로소 디 몬탈치노 전용 25에이커를 포함합니다. 충적 점토와 양토로 이루어진 북부 포도원에는 산지오베제 포도가 재배되고, 남부 지역에는 국제적인 포도 품종이 재배됩니다.
전직 인턴에서 선구적인 리더로 변신한 CEO Bernardino Sani의 지도와 컨설팅 생태학자인 Alberto Antonini의 전문 지식을 바탕으로 Argiano의 팀은 포도원과 와인 제조 과정 모두를 세심하게 활성화했습니다.
병으로 전통 만들기
보다 전통적인 와인 제조 스타일로의 전환에는 와인 숙성 저장고를 복원하고 바리크를 대체할 대형 통을 도입하는 등 중요한 변화가 포함되었습니다. 포도밭은 포도 재배 컨설턴트인 Pedro Parra의 도움을 받아 토양 유형과 구성을 매핑하는 상세한 분석을 거쳤습니다.
결과? 대지와 포도의 본질을 반영한 브루넬로 디 몬탈치노. 2022년 5월에 병입된 2018년 빈티지는 장미, 딸기, 체리 향으로 브루넬로의 클래식한 특성을 담고 있습니다. 비록 인증되지는 않았지만 유기농 방식으로 작업하기로 한 결정은 식물 성장과 포도 품질의 균일성을 향상시켰습니다.
도전 극복, 전통 수용
2018년 빈티지는 7월의 봄비와 우박 폭풍 등 많은 어려움에 직면했습니다. 그러나 9월의 북트라몬타나 바람은 건조한 환경을 가져왔고, 포도가 집중되어 최적의 숙성 조건을 만들었습니다. 9월 말부터 10월 초까지 진행된 수확으로 최고의 품질의 포도가 생산되었습니다.
아르지아노를 브루넬로 디 몬탈치노의 홍보대사로 만들겠다는 베르나르디노 사니의 비전은 전통과 품질에 대한 헌신을 통해 실현되었습니다. 2018년 빈티지는 이 지역을 선도하는 대표자일 뿐만 아니라 시대를 초월한 와인 제조 전통을 포용하는 잠재력을 보여주는 등대입니다.
최종 메모
결론적으로, 아르지아노 브루넬로 디 몬탈치노 2018은 전통과 투자, 우수성을 향한 열정적인 헌신이 조화롭게 어우러져 탄생한 걸작입니다. 2023년 Wine Spectator의 올해의 와인 타이틀을 정당하게 주장하는 이 와인은 와인 애호가들을 초대하여 시간과 트렌드를 초월하는 병에 담긴 몬탈치노의 떼루아가 제공하는 풍부한 풍미의 태피스트리를 음미하도록 초대합니다.
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