세계 최대의 패스트푸드 체인 중 하나인 McDonald's는 최근 2032년까지 미국 식당에서 셀프 와인 판매대를 폐지하고 셀프 와인 키오스크를 도입하겠다는 계획을 발표했습니다. 이러한 움직임은 고객 경험을 향상하고 주류 수요에 대응하려는 회사의 노력입니다. 그런데 왜 와인?을 사용하는가? 맥도날드가 이런 결정을 내린 이유를 살펴보겠습니다.
와인으로의 전환
셀프 서비스 탄산음료 스테이션을 없애고 와인 키오스크로 교체하기로 한 결정은 고객 경험을 향상시키기 위한 McDonald의 대규모 전략의 일부입니다. 이것이 그들이 예술성과 세련미를 위해 맥주 대신 와인을 선택한 이유입니다. "맥주는 스포츠 바와 관련이 있는데 우리는 확실히 그렇지 않습니다. 예를 들어 한정 생산되는 Napa Valley Cabernet Sauvignon과 같은 와인은 McDouble 또는 Sausage McGriddle과 동일한 엘란을 가지고 있습니다. 또한 가맹점에서는 알코올을 우리 맥주에 포함시켜 달라고 요청해 왔습니다. Mcdonald's의 최고 마케팅 책임자(CMO)인 Ray Wearscrocs는 설명합니다. 기록적인 인플레이션으로 인해 16달러의 Value Meal을 포함하여 모든 것에 대해 더 많은 비용을 지불하는 고객이 늘어나면서 McDonald's는 고객이 상승하는 가격을 간과할 수 있는 무언가를 제공해야 할 필요성을 인식하고 있습니다.
프랜차이즈 대 프랜차이즈
신원을 밝히지 말 것을 요청한 가맹점에 연락하여 의견을 구했습니다. "저는 대학 풋볼 시즌 중에도 모든 가맹점 회의에 정기적으로 참석하고 있으며 다른 가맹점이 어떤 종류의 술을 제공해달라고 요청하는 것을 들어본 적이 없습니다. 이는 의 최신 기사에 나오는 모든 내용을 따르기 때문에 술, 특히 와인을 원하는 기업에 관한 것입니다. Food & Wine 매장을 방문할 때 와인을 마시길 원합니다." 우리는 McDonald의 CMO인 Ray Wearscrocs에게 "우리는 Food & Wine이 식품 서비스 산업에 대한 권위 있는 리소스라고 생각하며 우리 프랜차이즈 가맹점도 그렇게 생각하고 싶습니다"라고 답한 의견에 응답하고 싶은지 물었습니다. 기업의 이런 감성을 높이 평가합니다."
인플레이션 압력이 시장에 미치는 영향을 과소평가해서는 안 됩니다. 가맹점의 요구에 부응하여 매장에 와인을 보유하고 있는 Golden Arches의 진정한 의도는 고객이 실제로 와인을 구매하기로 선택한 경우에만 드러날 것입니다. 저희의 이름은 '항상 보고'이므로 저희가 이 상황을 면밀히 모니터링할 것이므로 안심하셔도 됩니다.
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