Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut N.V.

Sobre este vino

Este blend armoniza la frescura con la redondez, destacando terruños seleccionados y apreciados por sus distintivos chardonnays que aportan profundidad a la composición. Compuesto por 25–30 crus de chardonnay diferentes, principalmente de Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais y La Vallée de la Vesle, Ruinart Blanc de Blancs encarna el carácter diverso de los terruños de Champagne. Su tono amarillo pálido y brillante muestra sutiles matices de almendra y verde jade. En nariz se abre con vibrantes aromas frutales —limón maduro, pera suculenta y melocotón fresco— seguidos de notas florales de flores blancas y un toque especiado de jengibre y pimienta rosa. En boca equilibra una acidez vivaz con riqueza, acentuada por cítricos frescos y frutas tropicales, con un final largo y refinado. Ideal con mariscos o pescado, como recomiendan la chef Valérie Radou y el sumiller Frédéric Panaïotis.