Orin Swift Cellars 2021 Orin Swift Mannequin Blanco

Sobre este vino

 

Los maniquíes vintage irradiaban estilo y carisma, en marcado contraste con sus contrapartes modernas. Al igual que los maniquíes representados en la etiqueta, los viñedos de Chardonnay de Orin Swift poseen sus propias cualidades individuales, ya sea el suelo, una puerta desgastada por el tiempo o incluso los cazadores de palomas vecinos. Desde las elevadas extensiones del viñedo Stagecoach hasta el clima fresco de Sonoma Carneros, dejamos que nuestras uvas Chardonnay se bañen al sol hasta que adquieren un delicioso tono dorado. Tras seleccionar cada una a mano, se elaboran meticulosamente en una mezcla y se fermentan en una combinación de barricas francesas de roble nuevas y usadas. Cada lote resultante posee su propio aroma y sabor únicos, pero al combinarlos, crean algo completamente nuevo, muy parecido al conjunto de maniquíes que luce la botella. En nariz se perciben opulentos aromas de limón Meyer, melón, caramelo de mantequilla y madreselva.