Pahlmeyer 2022 Merlot
Nuestros bloques de Merlot Pahlmeyer de gran altitud se cosecharon a mano en su momento más expresivo. En la bodega, los racimos se seleccionaron y despalmullaron meticulosamente a mano, enviando al tanque únicamente las bayas más perfectas. La fruta se extrajo de forma suave y lenta, permaneciendo hasta 18 días en contacto con los hollejos. El jugo de libre escurrido se recogió durante la noch...
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